وحدات البرنامج التدريبي 1- 10

1. أهمية سلامة وصحة الأغذية
2 التثقيف الصحي
3. تلوث الغذاء
4. التعامل الأمن مع الغذاء
5. مباني ومعدات منشآت الغذاء
6. التنظيف والتطهير
7,. مكافحة الآفات
8 الصحة والنظافة الشخصية والسلوك الشخصي للعاملين
9. المهارات الأساسية للعمل في المنشآت الغذائية (عملي)
0. الصحة والسلامة في أماكن العمل.